Nombre: Francesca y Chiara
Apellido: Pavolucci
Marcas distintivas: iguales pero diferentes

Una vida dedicada a la restauración y un amor deslumbrante por Barcelona: estas son las dos cosas que tenemos en común. Bueno, aparte de que somos hermanas gemelas, por supuesto ; )

Unos años después de abrir nuestro local barcelonés, el Düal Café, decidimos embarcarnos juntas en una nueva gran aventura: hacer nuestros propios panettones artesanales.

Empezamos con la receta familiar del panettone que hacía nuestra abuela María y, gracias a la ayuda de mamá, la hemos revisado creando un producto innovador, pero vinculado a los sabores y tradiciones de nuestro País: Italia.

Desde el más clásico hasta el más elaborado, sólo hay un ingrediente que no puede faltar en nuestros panettones: el amor que le ponemos cada día.