Dos hermanas gemelas, una pasión: crear panettone artesanal en Barcelona con receta familiar y alma italiana.
Desde el panettone artesanal más clásico hasta el más creativo, hay un ingrediente que nunca falta en cada uno de nuestros Panettoni Pavolucci: el amor que le ponemos cada día. Elaboramos panettone artesanal todo el año en nuestro obrador de Barcelona, con masa madre, ingredientes naturales y receta familiar.
Dos hermanas gemelas, una pasión: crear panettone artesanal en Barcelona con receta familiar y alma italiana.
Desde el panettone artesanal más clásico hasta el más creativo, hay un ingrediente que nunca falta en cada uno de nuestros Panettoni Pavolucci: el amor que le ponemos cada día. Elaboramos panettone artesanal todo el año en nuestro obrador de Barcelona, con masa madre, ingredientes naturales y receta familiar.
¿POR QUE ELEGIR UN PANETTONI PAVOLUCCI?
¿POR QUE ELEGIR UN PANETTONI PAVOLUCCI?
Fermentación lenta,
sabor auténtico
Cada panettone artesanal nace de una masa madre viva y fermenta durante más de 48 horas. Este proceso artesanal le da una textura única, una miga esponjosa y un sabor profundo que no se puede acelerar.
Ingredientes
de máxima calidad
Seleccionamos frutas confitadas naturales, chocolates finos, mantequilla fresca y harinas puras. Sin atajos, sin conservantes, solo materia prima excepcional.
Creatividad
con raíces italianas
Desde el panettone clásico tradicional hasta combinaciones como albaricoque y chocolate blanco, cereza y chocolate negro, etc. Innovamos sin perder la esencia del panettone artesanal original.
Elaboración
artesanal en Barcelona
Cada pieza se trabaja y enfría a mano, boca abajo, como dicta la tradición italiana. Un proceso cuidado al detalle que convierte cada panettone Pavolucci en una experiencia única y hecha con alma.
